מידע בנושא שמן זית

580 שמני זית מישראל ומהעולם השתתפו בתחרות שמן הזית הבינלאומית 2023 ATHENA, שנערכה בקבאלה, יוון, בחודש מאי 2023. יד מרדכי, המותג המוביל בקטגוריית שמני הזית בישראל, זכה במדליה יוקרתית - מדליית דאבל גולד, בעלת הדירוג הגבוה ביותרתחרות זו היא אחת משלושת התחרויות הנחשבות בעולם לדירוג איכות שמני זית.

רועי כרמי, מומחה לשמן זית ישראלי, "משק אחיה": "ראשית המסיק" היא תקופה מיוחדת בשנה, בה, למשך תקופה קצרה, הכל עדיין ראשוני ומרגש. עונת המסיק מתחילה בחודש אוקטובר, מיד אחרי סוכות, עד אזור חודש דצמבר, בחנוכה. זוהי עונת הסתיו, תקופה בה עצי הזית עמוסי פרי וממתינים בדריכות למוסקים, שכבר מתחילים לחמם מנועים לעבודה ולשיא ההתרחשות החקלאית!

ד"ר עדי נעלי, מנהל ענף הזית במועצת הצמחים: ממצאי העבר מדגישים את חשיבותו של שמן הזית מייצור מקומי-שורשי בעבר וגם כיום יש צורך לקדם את המודעות לחשיבות הרבה של הישראליות, השורשיות יחד עם הטריות והבריאות שמאפיינים את שמן הזית הישראלי נושא תו איכות

מעתה על כל בקבוק שמן זית, יהיה זיהוי ברור האם הוא ישראלי או מיובא!

עפ"י תקנה שנכנסה לתוקף מ-01.01.2019, שמן זית ישראלי הוא המוצר הראשון, שמעתה יהיה מזוהה בצורה בולטת, ויבודל משמן מיובא, כך שהצרכנים הרבים המעדיפים שמן ישראלי יוכלו לזהותו על המדף.

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.