מידע בנושא אבוקדו

על פי המחקר, הוספת הפרי הירוק לתזונה היומית יכולה לשפר את המגוון של החיידקים הידידותיים במעי, המסייעים בטיפול כנגד טפילי מעיים • מומחי האבוקדו של "חקלאי גרנות": "מעמדו של האבוקדו כסופר-פוד ותרומתו לבריאות רק מתחזקת במרוצת השנים, זה הזמן ליהנות מאבוקדו המגיע לשווקים בפתיחת העונה"

מחקר חדשני בפוסטהארבסט במכון המחקר מיגל
יאפשר שיווק רציף של אבוקדו ישראלי כל השנה ויפחית את העלות לצרכן

מדעני מכון ויצמן למדע גילו, כי התוסף שמקורו בצמחים, מפחית את רמות החרדה בעכברים ללא תופעות לוואי משמעותיות. לדברי החוקרים, החומר נמצא בריכוז גבוה במיוחד בפרי העץ אבוקדו וגם בפיסטוק, שקדים ואגוזים •  לדברי אודי גפני, אגרונום ראשי של "חקלאי גרנות": ידוע כי היתרונות הבריאותיים של האבוקדו רבים מאוד. הוא מכיל שומנים בריאים ולא פחות מ- 20  סוגים של ויטמינים ומינרלים. הוא נודע כבריא ללב ושומר על כולסטרול מאוזן, מספק הגנה נוגדת חמצון הממזערת את נזקי הגיל וויטמין ה-K שבו עוזר לספיגת הסידן בעצמות"

ממצאי הסקר עולה כי באבוקדו, אבטיח, בטטה, בננה, גזר, פיטאיה – פירות וירקות המשווקים על ידי "חקלאי גרנות" – לא נמצאו חריגות כלל

הביקוש לפרי האבוקדו הולך ומתרחב, אך המשתלות בארץ ובעולם נותרו ללא שתילי אבוקדו מובחרים בשל שיטת ריבוי שתילים בעייתית. את הפתרון מצאה חברת הסטארט-אפ AgroCulture 'אגרוקלצ'ר' ממכון המחקר מיגל של החברה לפיתוח הגליל, שפיתחה כמענה למחסור, שיטה ייחודית לייצור מסחרי ומהיר לריבוי שתילי אבוקדו, בחצי מהזמן הנדרש כיום(משנה וחצי לשמונה חודשים בלבד) המבטיח צמחים נקיים ממחלות. זהו הפיתוח המסחרי הראשון בעולם של שתילי אבוקדו בשיטת שיבוט חדשנית של ריבוי וגטטיבי בתרביות רקמה, באחד מחלקי צמח האבוקדו. השיטה המהפכנית לייצור שתילי אבוקדו תביא ליתרון כלכלי למגדלים ויותר אבוקדו לצרכנים.

חברת השיווק וההפצה של פירות וירקות, בעלת מותג "אבוקדו גרנות", החלה בשיווק של אבוקדו מסוג אטינגר לרשתות המזון, הנחשב לזן האבוקדו הנמכר ביותר בישראל • תמיר בושניצקי, מנכ"ל "חקלאי גרנות": לצד הקורונה אנו מתמודדים גם עם פגעי חמסין של הקיץ האחרון שצמצמו את היבול, אך למרות זאת לא צפוי מחסור באבוקדו בשוק"

איגום תזרימי המזומנים של הקיבוצים והמפעלים, שהתעצם בעקבות הסכם שיוך הנכסים, איפשר למשקי עמק ירדן לפתח מודל מימון לטווח ארוך ומאפשר למשקים לקבל הלוואות שההחזר שלהם מותאם לתוצאות הגידול ובכך להקטין את הסיכון התזרימי בהתפתחות.

ממש עוד רגע והוא לא איתנו, הפרי הירקרק והבריא שמשתלב נהדר בסלטים, כריכים, סושי ואפילו במרקים – האבוקדו הגיע אל סוף עונתו בימים אלו. בחברת מילופרי ממפעלי תשלובת מילואות אשר בבעלות קיבוצי הגליל המערבי, סיכמו את עונת גידול האבוקדו לשנת 2019-2020 כתקופה מאתגרת לצד מגפת הקורונה.

גיורא מרום, מנכ"ל "חקלאי גרנות": למרות המצב המורכב שהביאה עמה הקורונה לעולמנו, אנו ממשיכים להתפתח, לצמוח ולחזק את החקלאים והחקלאות בישראל

עשרה דברים שכדאי לדעת על אבוקדו מפי יפתח אורטל – מנכ"ל גליל שוק מקומי מקבוצת מילואות

עמוד 1 מתוך 2

האיחוד החקלאי

דרך מנחם בגין 74 , תל אביב
תל אביב, 67215
טל: 03-5620621, פקס: 03-5622353
ליצירת קשר בדוא״ל

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.