בהמשך להיערכות לחג הפסח משרד החקלאות וביטחון המזון מודיע על הגדלת מכסת יבוא הביצים בפטור ממכס של ביצי מאכל ב-25 מיליון ביצים נוספות. כזכור, בסוף דצמבר נתן המשרד מכסה בפטור ממכס בהיקף של 25 מיליון לחודשים ינואר ופברואר, ולאחרונה הגדילה ב-55 מיליון ביצים נוספות עד חודש אפריל. עד כה יובאו בפועל מתוך המכסה 23 מיליון ביצים, אך המשרד צופה שהביקוש יגדל ככל שנתקרב לפסח.
ככלל, בישראל מיוצרות בשנה בממוצע כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל. יבוא הביצים בחודשים אלו אופייני גם לשנים קודמות, ללא קשר למלחמה, בשל מספר סיבות, ביניהן ירידה בהיקפי ההטלה בחודשי החורף הקרים ועלייה בביקוש המקומי לקראת פסח.
ניתן לייבא לישראל ביצים מאזורים חופשיים משפעת עופות מהמדינות הבאות: איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ומארה"ב ביצים לתעשייה.
גורמי המקצוע במשרד החקלאות וביטחון המזון ממשיכים לעקוב, וככל שיידרשו, יפעלו להגדלת מכסות יבוא הביצים בהתאם להיצע ולביקוש בשוק המקומי.
