נערכים לחגיגת קיץ קולינרית במהלך כל חודש יוני במשקים החקלאיים האורגניים המציעים שילוב של חגיגת גבינות, יין, ביכורים ותוצרת כחול לבן. המשקים וחנויות המשקים הפזורים בכל רחבי הארץ מציעים מבחר פעילויות ביניהן: יריד גבינות מקומיות, טעימות וירידי יין, יריד מיצים אורגניים מפרות העונה וסיור במרכז מבקרים הכולל הדרכה קצרה אודות תהליך הפקת היין, סיור בין חביות עץ האלון, בהן מתיישנים היינות וטעימות של יינות. 

החקלאות האורגנית מציעה אלטרנטיבה לייצור מזון המשמרת ומטפחת את האדמה והסביבה ומנגישה לצרכנים תוצרת בריאה ונקייה מרעלים. מומחים מהארגון לחקלאות אורגנית מספרים: "אנו מחויבים לשמר ולטפח את בריאות הקרקע, הצמחים, בעלי החיים, בני האדם והעולם כמערכת אחת".

נכבדי, יו"ר התנועה ד"ר מוטי דלג'ו, מזכירי תנועות ההתיישבות,  מזכירי ארגונים, ראשי מועצות אזוריות, צירים , נציגי תנועת הנוער של האיחוד החקלאי, גרעין אחים , צירים ואורחים נכבדים.

לכבוד הוא לי למסור דו"ח לוועידה.

ראשית ברצוני לציין את חבר מזכירות התנועה אריה גצלר ז"ל מאגודת בני ציון שהלך לעולמו בשנה האחרונה, ששימש כמזכ"ל ויו"ר האיחוד החקלאי ויו"ר תנועת הנוער והיה מעורב מאוד במרחב הכפרי ותרם רבות מזמנו.

הועידה ה-16 שכותרתה "החקלאות והכפר כערך לאומי", באה להדגיש את חשיבותו של המרחב הכפרי שעבר ועובר שינויים רבים בתעסוקה, פרנסה, אורח חיים וצביון.

מדיניות ממשלתית חייבת לראות במרחב הכפרי ערך לאומי, גם בשל השטחים הפתוחים ומרחבי הטבע, אך גם בשל ביטחון המזון, המזון הטרי, פיזור האוכלוסייה, העסקים הקטנים ועוד.

החידוש: סכום ההלוואה המקסימלי יוגדל ויגיע עד מיליון ש"ח לתקופה של עד 10 שנים • על מנת להקל על החקלאים, משרד החקלאות יעלה גם את שיעור ערבות המדינה לסכום עד 95% (!) • אוכלוסיית הזכאים כמעט תוכפל ותכלול לראשונה גם חקלאים מענפי החי, ועסקים בעלי מחזור עסקים של עד 25 מיליון ש"ח • במשרד החקלאות מעריכים כי בעקבות המתווה החדש, האשראי שיוזרם לסקטור החקלאי במסלול זה יוכפל, ויעמוד על כ- 220 מיליון ש"ח בשנה

אני רוצה לפתוח את דבריי בפניכם בווידוי קטן שחלקכם כבר שמעתם ממני: מבין כל המקצועות שיכול אדם לבחור לעצמו ,מבין כלל העיסוקים ותחומי העשייה שאני פוגש לאורכה ולרוחבה של הארץ, קיימת אצלי תמיד פינה חמה במיוחד לכם - החקלאים. עבודת האדמה, שכידוע היא הרבה יותר מרק עיסוק ופרנסה אלא דרך חיים שמעצבת-חיים  - תמיד מעוררת אצלי תחושה של הערכה עמוקה, של השראה ואפילו של הערצה.

ולכן - בראשית דבריי, חשוב לי להודות לכם על ההזדמנות להיות איתכם כאן, ובעיקר להביע בפניכם הערכה גדולה על הדרך שבה אתם צועדים שנים ארוכות ועל התרומה האדירה שלכם לכלכלה הישראלית, לעתידה של המדינה.